ਤਸਵੀਰ

ਨਾਮ: ਚੂਨਾ
ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: ਸਿਟਰਸ uਰੈਂਟੀਫੋਲੀਆ
ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: ?
ਪਰਿਵਾਰ: ਰੋਂਬਿਕ ਵਾਧਾ
ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ
Orig. ਦੇ ਗੇੜ ਖੇਤਰ: ਸ਼ਾਇਦ ਈਰਾਨ
ਵਾਢੀ ਦੇ ਵੇਲੇ,: ਅਗਸਤ - ਸਤੰਬਰ
Wuchshцhe: 2 - 4 ਐੱਮ
ਉਮਰ ਦੇ: ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ
ਕੈਲੋਰੀ: ਲਗਭਗ 25kcal ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ: ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਹਰਾ
ਭਾਰ: ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ
GrцЯe: ਲਗਭਗ 4 ਸੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ: ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
ਸੁਆਦ: ਦੱਖਣੀ

ਚੂਨਾ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ

ਚੂਨਾ ਬਹੁ-ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਫਲ ਹਨ, ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ-ਖੰਡੀ ਜਾਂ ਉਪ-ਖष्ण ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੂਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਜੂਨੀਅਰ ਲੀਮ ਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ ਸਿਟਰਸ uਰਨਟੀਫੋਲੀਆ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਸਿਟਰਸ ਲੇਟਫੋਲੀਆ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤਾਹੀਟੀ ਅਤੇ ਪਰਸੀਆ ਵਿਚ ਅਧਾਰਤ ਸੀ, ਵੱਖਰਾ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲੋਂ ਚੂਨਾ ਦੇ ਰੁੱਖ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗੈਰ-ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪੌਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਰ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਚੂਨਾ-ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇਦਾਰ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਪੱਤੇ ਤੀਬਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਪੱਤਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੰਡਿਆਂ ਦੇ ਅਗਲੇ ਗੁੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਚੂਨਾ ਖਿੜਦਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਚੂਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਗੋਲੇ ਦੇ. ਅਸਲ ਚੂਨਾ ਦੇ ਫਲ ਸਿਰਫ ਪਿੰਗ-ਪੋਂਗ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੂਨਾ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਫਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਨਹੀਂ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ. ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਗੇਵੁਅਰਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਨੋਟ. ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀ ਲੀਮ ਪਾਈਜ਼ ਦੇ ਮੁ ingredientsਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੂਨਾ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਡਿਸਟਿਲਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਦਬਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨੋਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਦੀਵੇ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਨਿਰਮਿਤ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਾਂ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.